岐阜県内でこだわりの伝統製法で食品作りを実践している２３社で「岐阜伝統食品の会」を発足いたしました。 お互いが刺激し合い、益々の研鑽を深め、岐阜の食文化を広めることを目的に活動していきます。
| 企業名・会員名 | 所在地・お問い合わせ先 | 代表商品 |
|---|---|---|
| （株）白扇酒造 | 〒509-0304 加茂郡川辺町中川辺28 TEL.0574-53-2508 |
三年みりん「福来純」 |
| （株）泉屋物産店 | 〒500-8833 岐阜市神田町1-8 TEL.058-263-0101 |
いかだばゑ・熟れ寿し |
| 山川醸造（株） | 〒502-0047 岐阜市長良葵町1-9 TEL.058-231-0951 |
たまりしょうゆ |
| （資）白木恒助商店 | 〒501-2528 岐阜市三輪門屋5-1 TEL.058-229-1008 |
達磨正宗(日本酒古酒) |
| （名）玉井屋本舗 | 〒500-8009 岐阜市湊町42 TEL.058-262-0276 |
登り鮎（鮎菓子） |
| （株）麩兵 | 〒500-8046 岐阜市米屋町15 TEL.058-262-0283 |
生麩・麩饅頭 |
| （有）太田屋半右衛門 | 〒501-6064 羽島郡笠松町北乃1702-1 TEL.058-387-2861 |
笠松しこらん |
| 奥長良川名水（有） | 〒501-2801 武儀郡洞戸町栗原291 TEL.0581-58-9011 |
高賀の森水 |
| 母袋工房 | 〒501-4603 郡上郡大和町栗巣1734 TEL.0575-88-3156 |
燻り豆腐 |
| （株）明宝レディース | 〒501-4302 郡上郡明宝村寒水268-1 TEL.0575-87-2388 |
トマトケチャップ |
| （株）槌谷 | 〒503-0876 大垣市俵町39 TEL.0584-78-2111（代） |
柿羊羹 |
| 金蝶円総本家 | 〒503-0901 大垣市高屋町1-17 TEL.0584-75-3300 |
金蝶園まんじゅう |
| （株）田中屋せんべい総本家 | 〒503-0885 大垣市本町2-16 TEL.0584-78-3583 |
味噌せんべい |
| （株）三千盛 | 〒507-0901 土岐郡笠原町2919 TEL.0572-43-3181 |
三千盛(日本酒) |
| （株）大竹醤油醸造場 | 〒509-5121 土岐市土岐津町高山181 TEL.0572-54-2115（代） |
味噌・菊ごぼう味噌漬 |
| 飛騨農産（株） | 〒506-0046 高山市下之切町860 TEL.0577-32-0305（代） |
品漬・赤かぶら漬 |
| （有）石本製菓 | 〒506-0824 高山市片野町1-218 TEL.0577-33-0477 |
塩せんべい |
| （有）長瀬久兵衛商店 | 〒506-0844 高山市上一ノ町103 TEL.0577-32-1810（代） |
三嶋豆 |
| （有）牧成舎 | 〒509-4242 吉城郡古川町増島町17 TEL.0577-73-2226（代） |
もなかアイスクリーム |
| （有）蒲酒造場 | 〒509-4234 吉城郡古川町壱之町6-6 TEL.0577-73-3333（代） |
白真弓(日本酒) |
| （有）老田屋 | 〒506-1161 吉城郡神岡町船津1293 TEL.0578-82-0043（代） |
高山ラーメン |
| （有）飛騨山椒 | 〒506-1431 吉城郡上宝村村上35-1 TEL.0578-89-2412（代） |
山椒粉 |
| （有）キュルノンチュエ | 〒506-0101 大野郡清見村牧ヶ洞3154 TEL.0577-68-3377（代） |
燻製生ハム･ソーセージ |